Voici des recettes trouvées sur le site suivant :

http://www.traoumad.com/fr/recettes.php

Muffins Banane / Caramel beurre salé

Dans un récipient, mélanger l'œuf, le lait fermenté, le beurre fondu, les bananes écrasées, réduites en purée.

Dans un autre récipient, mélanger, la farine, le sucre, la levure, le bicarbonate, le sel.

Ensuite mélanger tous les ingrédients ensemble. Ne pas trop mélanger la pâte.

Disposer une bonne cuillère de pâte dans le fond de chaque moule. Mettre une bonne cuillère à café de crème caramel et recouvrir avec le reste de pâte.

Cuire à 190 degrés. 18 min.

GLACE TRAOU MAD

1- ELABORATION DE LA CREME ANGLAISE
clarifier 9 œufs, mélanger avec 250g de sucre dans un grand cul de poule
faire monter 1 litre de lait, le verser dans le cul de poule progressivement
mélanger à mesure de sorte de n'avoir aucun grumeau
reverser l'ensemble dans la casserole pour cuire l'anglaise
vérifier la cuisson sur spatule
enlever très rapidement et verser dans un récipient à décuire
laisser reposer 24 heures au froid avant de travailler

2- BRISURE DE TRAOU MAD
surgeler en cellule de la quasi poudre de palet Traou Mad de Pont-Aven

3- MISE EN SORBETIERE
verser 600 cl d'anglaise dans un cul de poule verseur
incorporer 50 gr de crème liquide légère
ajouter 1 cuiller à café de miel
ajouter 25 gr de trimoline
ajouter 40 gr de beurre salé mou non fondu
mélanger pour avoir un appareil homogène
intégrer 40 gr de quasi poudre de Traou Mad de Pont-Aven surgelée
verser dans une sorbetière à glace sur position lavage et attendre 2 mn
sanglage 10 mn et regarder

4- MISE EN BAC
vider la sorbetière en bac par couche successive de 5 cm
entre chaque couche couvrir de brisures de galettes de Pont-Aven
réserver à - 18°C pendant 8 heures

Source : http://www.moulin-pont-aven.com

Bûche de Noel bretonne

Commencez par faire chauffer le lait. Pendant ce temps, réalisez la crème.
Mélangez les 3 jaunes d'œuf avec le mascarpone, ajoutez la crème de marron.
Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation. Dressez votre gâteau en trempant les galettes dans le lait légèrement tiédi et disposez-les dans un plat, de façon à en recouvrir entièrement le fond. N'hésitez pas à casser les galettes en morceau, pour combler les trous.
Recouvrez ensuite vos galettes avec un tiers de la crème réalisée.
Renouvelez ensuite l'opération, vous devez terminer par une couche de crème.

Enfin, saupoudrez généreusement le dessus du gâteau, de cacao amer, et disposez les brisures de marrons glacés. Réserver au frais au moins 6 heures.

Tiramisu Breton

Commencez par faire un café bien fort. Pendant ce temps, réalisez la crème.
Mélangez les 3 jaunes d'œuf avec le mascarpone, ajoutez le sucre et le sucre vanillé.
Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation.
Dressez votre gâteau en trempant les galettes dans le café légèrement tiédi et disposez-les dans un plat, de façon à en recouvrir entièrement le fond. N'hésitez pas à casser les galettes en morceau, pour combler les trous.
Recouvrez ensuite vos galettes avec un tiers de la crème réalisée.
Renouvelez ensuite l'opération, vous devez terminer par une couche de crème.

Enfin, saupoudrez généreusement le dessus du gâteau, de cacao amer, et réserver au frais au moins 6 heures.

Bon appétit !

Tiramisu Breton aux framboises

Commencez par faire un café bien fort. Pendant ce temps, réalisez la crème.
Mélangez les 3 jaunes d'œuf avec le mascarpone, ajoutez le sucre, le sucre vanillé et les framboises. Réservez en quelques une pour la décoration.
Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation.
Dressez votre gâteau en trempant les galettes dans le café légèrement tiédi et disposez-les dans un plat, de façon à en recouvrir entièrement le fond. N'hésitez pas à casser les galettes en morceau, pour combler les trous.
Recouvrez ensuite vos galettes avec un tiers de la crème réalisée.
Renouvelez ensuite l'opération, vous devez terminer par une couche de crème.

Enfin, saupoudrez généreusement le dessus du gâteau, de cacao amer, et décorer avec les framboises restantes. Réserver au frais au moins 6 heures.

Ma chanson préférée de Joe Dassin - paroles trouvées sur http://www.paroles.net/ :

Le château de sable / Joe Dassin

On construit parfois comme les enfants,
(Comme tous les enfants)
Un château de sable et de vent
Un château de sable qu'on bâtit pour l'éternité.
Mais les tous premiers flots vont l'emporter.

J'avais fait pour toi près de l'océan,
(Comme tous les enfants)
Un amour de sable et de vent.
Et pour cet amour
Pour toi la princesse du grand château,
Rien n'était assez fou, ni assez beau.

Mais les vagues montent et l'enfant qui revient
Ne retrouve que le sable.
Des donjons, des tours, le lendemain matin,
Il ne reste plus rien...

On construit parfois comme les enfants,
(Comme tous les enfants)
Un château de sable si grand,
Et si vaste qu'on a l'impression de s'y promener.
Qu'il contiendrait la Méditerranée.

J'avais fait pour toi près de l'océan,
(Comme tous les enfants)
Un amour de sable si grand,
(Un amour de sable)
Qu'il était parti pour durer la vie,
Il a tenu l'espace de la nuit.

Mais les vagues montent et l'enfant qui revient
Ne retrouve que du sable,
Des donjons, des tours, le lendemain matin,
Il ne reste plus rien...

Voici un lien où vou ouvez regarder Home :

http://www.youtube.com/homeprojectfr

Après La Terre vue du ciel, le film. Tourné dans 55 pays depuis un hélicoptère, ce long-métrage de Yann Arthus-Bertrand, parrain de Futura-Sciences, sort simultanément demain 5 juin (Journée mondiale de l'environnement) dans 126 pays, à la télévision, sur DVD et sur YouTube.

Pour ce film à gros budget (douze millions d'euros), Yann Arthus-Bertrand a su convaincre des grands noms. La production est assurée par Luc Besson. François-Henri Pinault, patron du groupe PPR (Pinault-Printemps-Redoute, propriétaire des marques Yves Saint Laurent, Gucci, Puma, Fnac, La Redoute, Conforama...) a signé un chèque de dix millions. France Télévisions et la Fondation du Qatar ont mis le reste. Jacques Gamblin confie sa voix à la version française et l'actrice américaine Glenn Close à celle destinée aux anglophones tandis que le prince Charles s'occupe de la promotion.

Car il est convaincant, Yann Arthus-Bertrand, vis-à-vis des sponsors mais surtout pour le public. Son livre best-seller, La Terre vue du ciel, auquel peu de gens croyaient et pour lequel il a dû hypothéquer sa maison, s'est vendu à 3,5 millions d'exemplaires dans le monde entier, sans compter les produits dérivés (versions limitées à un pays, cartes postales, calendriers...). Avec l'argent recueilli, le photographe a fondé l'association GoodPlanet et organisé l'exposition Six milliards d'autres, la plus grande interview jamais réalisée (5.000 personnes dans 75 pays).

rticle trouvé sur le lien suivant : http://www.futura-sciences.com/fr/news/t/developpement-durable-1/d/home-le-film-de-yann-arthus-bertrand-sort-demain_19482/