Miam miam, c'est bon..... - (page 9)

Mousse aux fruits rouges
Par Granna le 6 Mai 2009 à 14:55
Pour 4 personnes

Temps de préparation : 15 minutes

Ingrédients
- 1 briquette de 20 cl de lait concentré non sucré
- 200 g de framboises surgelées ou fraîches
- 100 g de myrtilles surgelées ou fraîches
- 60 g de sucre en poudre
- 1/2 citron
Préparation
Placez le lait dans un saladier, 15 minutes au congélateur ou 30 minutes au réfrigérateur.
Mixez les fruits avec le sucre et passez-les à la passoire pour retirer les grains.
Montez le lait en mousse avec un batteur électrique et incorporez petit à petit le jus de citron en continuant de battre.
Mélangez délicatement la purée de fruits et la mousse de lait. Placez au réfrigérateur 2 heures.

Astuce

Pour une belle touche de couleur et de décoration, déposez quelques feuilles de menthe.

Recette trouvée grace au lien suivant :

Mousse aux fruits rouges